Le fettine di prosciutto crudo di Parma con pan brioche.
Il salame contadino
I veli d’arista marinata con rucola e scaglie di grana padano.
Le melanzane alla pizzaiola.
La sfogliatella con mousse d’asparagi.
L’insalata classica di polipo, seppi con patate.
Le langostine gratinate al forno. §
Il risotto classico ai porcini con trito di noci.
Le tagliatelle fresche con code di gambero. §
Il controfiletto di manzo in salsa vinegrette.
I saltimbocca alla romana con crema di patate. §
L'ananas con gelato § Il dolce per l’occasione §
Il caffè con correzione §
Dalla cantina:
Rosso e Bianco D.O.C Az.Ag.La Vigna.
Moscato Asti e Spumante Brut Az. Agri.La Vigna. §
€ 30,00 Cad.uno
Questo menù viene proposto per le seguenti giornate:
Sabato 11 febbraio alla sera.
Domenica 12 febbraio a pranzo.
Martedì 14 febbraio alla sera.
